Extrait du guide "Les meileurs vins de France 2011" page 83:

Domaine Jean-luc MADER:

Dès son retour au domaine en 1981, Jean-Luc Mader quitte la cave coopérative pour s'installer à son compte et produit des vins de belle facture au milieu des années 1980. Après une petite stagnation, il revient au labour, enherbe les parcelles et fait la chasse aux sucres résiduels. Les vins des années 2000 retrouvent le grand style. Diplômé d'oenologie, le fils, Jérôme, a repris officiellement le domaine en 2005.

Les vins: le pinot blanc est juste, digeste; bon niveau du raisin avec de la fraîcheur derrière, et un style propre. Le terroir du Muhlforst est assez tendu pour le millésime, sur les épices et le poivre blanc; le vin est ciselé et tonique. Le Rosacker 2008 est sublime, dans une version épurée, sur un joli fond, une attaque assez riche, une belle longueur de bouche. Le riesling VT, suave comme il le faut, se livre avec une grande finesse et droiture, le tout avec une persistance de bouche de belle facture. Le pinot noir n'est en revanche pas au niveau, trop extrait sur une maturité moyenne. Un joli gewurztarminer intense et fruité, sans trop de douceur. Le Grand cru Rosacker impressionne par son équilibre et sa finesse; amateurs de douceur s'abstenir, mais amoureux de l'élégance, accourez! Le VT 2007 est proche d'un SGN en terme de confit; la bouche est suave, savoureuse sur la bergamote et le kumquat. L'équilibre est bon.

Gewurztraminer 2008: 15/20

Gewurztraminer Grand Cru Rosacker 2008: 17/20

Gewurztraminer VT 2007: 16.5/20

Pinot Blanc 2008: 14.5/20

Riesling 2008: 14.5/20

Riesling Grand Cru Rosacker 2008: 16.5/20

Riesling Muhlforst 2008: 15.5/20

Riesling VT 2007: 18/20

Pinot Noir Théophile 2008: 13/20 

 

 

 

Extrait du Guide Hachette des Vins 2011, page 97 et 130:

 

Mader Riesling Muhlforst 2008: 2 étoiles coup de coeur.

Village très pittoresque avec son église fortifiée au milieu des vignes. Hunawihr est un site incontournable de la route des Vins d'Alsace. Jean-Luc Mader, rejoint par sont fils Jérôme, exploite aux alentours un domaine de plus de 8 ha en conversion à l'agriculture biologique. L'exploitation a misé avec succès sur les marchés internationaux: elle exporte 70% de sa production. Gageons que ce riesling trouvera des débouchés, car il est couvert d'éloges par le jury. Il provient du Muhlforst, terroir marneux réputé, exposé plein sud et proche du Rosacker, le grand cru de la commune. De couleur jaune pâle, il est encore très jeune, mais laisse déjà poindre des parfums d'agrumes et d'ananas tout en finesse. Equilibré, puissant, frais, complexe et persistant, c'est un vin armé pour une longue garde. (Sucres résiduels: 5.8 gr/l)

 

Mader Riesling Grand Cru Rosacker: 1 étoile.

Haut lieu du vignoble, Hunawihr se découvre, un peu à l'écart de la route des Vins, quand on prend la route de Riquewihr en venant de Ribeauvillé. Etablis au centre du village, non loin de la célèbre église fortifiée, Jean-Luc et Jérôme Mader exploitent plus de 8 ha de vigne en conversion bio. Ils ont proposé un riesling fort prometteur. Un 2008 au nez très floral, penchant sur le sureau, encore sur le fruit en bouche. La matière est belle, ample, portée par une grande fraîcheur. Encore très jeune, ce vin évoluera favorablement au cours des deux ou trois prochaines années: à attendre. (Sucres résiduels: 5.7 gr/l)

VINS D'ALSACE MADER - 13 grand rue 68150 HUNAWIHR - Tel. +33 (0)3 89 73 80 32
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