Extrait du guide "Les meillieurs vins deFrance 2009". Page 78:

DOMAINE JEAN-LUC MADER

Dès son retour au domaine en 1981, Jean-Luc MADER quitte la cave coopérative pour s'installer à son propre compte. Il produit des vins de belle facture au milieu des annés 1980. Aprèsune petite stagnation, il revient au labour, enherbe les parcelles et fait la chasse aux sucres résiduels. Les vins des années 2000 retrouvent le grand style. Le fils de Jean-Luc, Jérôme, diplômé d'enologie, reprend officiellement le domaine en 2005. Une nouvelle page s'ouvre.

Les vins: le riesling 2006, franc sur ses notes d'infusion et de céleri, pourvu d'une bouche droite et pointue, ne demande qu'aà se patiner. Le riesling Rosacker 2005 est superbe, épicé et minéral sur le cristallin, associant puissance et fermeté dans une bouche de belle envergure. Les gewurztraminers 2006 sont bien faits: si la cuvée générique arbore une certaine fraicheur gustative, le Rosacker est plus raffiné, l'arôme minéral apaisant le variétal. Le gewurztraminer VT 2002, avec ses six années d'évolution, reste étonnant de jeunesse, frais et primaires sur les fruits exotiques. 

Grand Cru Rosacker riesling 2005: 17/20

Gewurztraminer VT 2002: 16.5/20

Grand Cru Rosacker gewurztraminer 2006: 16/20

Muhlforst gewurztraminer 2006: 14.5/20

Pinot Gris Cuvée Théophile 2005: 14.5/20

Riesling 2006: 14.5/20

Gewurztraminer 2006: 14/20

Muscat 2006: 14/20

Pinot Noir Cuvée Théophile 2005: 14/20

 

 Extrait du guide Bettane et Desseauve 2009. Page 107.

DOMAINE MADER

Jérôme MADER a repris officiellement le domaine familial en 2005. Il continue le travail de son père Jean-Luc, pratiquant la lutte raisonnée dans les vignes, et des fermentations longues avec élevage sur lies en cave. Basés sur les terroirs marneux, calcaires et gréseux de Hunawihr, Ribeauvillé et Riquewihr, les vins ne manquent pas de matières ni de structure, avec des rieslings secs et des gewuztraminers et pinots gris plus doux.

Grand cru Rosacker riesling 2005: 15/20

Gewurztraminer 2006: 14.5/20

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2002: 16/20

Muhlforst gewurztraminer 2006: 15/20

Muscat 2006: 14/20

Pinot Noir Cuvée Théophile 2005: 14.5/20

VINS D'ALSACE MADER - 13 grand rue 68150 HUNAWIHR - Tel. +33 (0)3 89 73 80 32
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